Pâte de Curry Panang – L’authenticité thaïlandaise dans votre cuisine

La Pâte de Curry Panang est une explosion de saveurs thaïlandaises, alliant le parfum envoûtant des épices à une touche de douceur légèrement sucrée. Plus doux et plus crémeux que le curry rouge, le Panang se distingue par ses notes de cacahuètes et de citronnelle qui lui confèrent un équilibre parfait entre gourmandise et intensité. Prête à l'emploi, cette pâte vous permet de réaliser des plats thaïlandais authentiques en un clin d'œil.

Histoire et culture

Originaire de Thaïlande, le curry Panang (ou Phanaeng) trouve ses racines dans la cuisine royale thaïlandaise. Il tire son nom de l’île malaisienne de Penang, suggérant des influences venues de la région. Moins liquide que les autres currys thaïlandais, il est souvent préparé avec du lait de coco et de la viande, pour un plat riche et onctueux.

" Avis Capsicums

Si vous aimez la cuisine thaïlandaise, impossible de passer à côté du curry Panang ! Plus doux que le curry rouge, mais tout aussi parfumé, il se distingue par sa texture onctueuse et ses notes subtiles de cacahuète et de citronnelle. Chez Capsicums, on apprécie particulièrement son équilibre parfait entre épices et douceur, qui le rend irrésistible aussi bien avec du bœuf, du poulet que dans des plats végétariens.

Que ce soit pour un curry traditionnel, un wok relevé ou une marinade exotique, cette pâte est un allié incontournable pour des plats savoureux et authentiques. Testée et approuvée par les amateurs de cuisine thaï, elle vous garantit un véritable voyage culinaire en une cuillère ! ✨ "

	Force: 4,5/10
	Contenance: 50g

Ingrédients: Piment séché (25 %), Ail (15 %), Citronnelle (13 %), Échalote (12 %), Sel (12 %), Galanga (10 %), Écorce de combava (8 %), Pâte de crevettes (Crevettes, Sel) (4 %), Épices (Graines de coriandre, Cumin séché, Cardamome séchée) (1 %).

Allergènes : crevettes