Originaire du Sichuan et appelé "Chao Tian Jiao"  en chinois, ce piment dont le nom signifie "touchant le ciel" représente la façon dont les fruits poussent sur les plants.
Moyennement fort avec des arômes d'agrumes, ce piment est le plus distinctif et utile cultivé en Chine. Un must pour la cuisine du Sichuan!

Chaque piment pèse environ 2-3g.

Force: 5/10

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Quantité: 20g, 50g ou 100g minimum au choix

Conditionnement: sachet zippé