Brava - Brussels Ketjep
La sauce Brava de Brussels Ketjep est un concentré de caractère et de gourmandise. Inspirée des célèbres patatas bravas espagnoles, elle allie le goût relevé de l’Andalouse à une touche belge unique. Sa texture onctueuse et son piquant subtil font d’elle la compagne idéale de vos frites, tapas, burgers ou plats du quotidien, pour un équilibre parfait entre douceur, acidité et chaleur en bouche.
Origine et histoire
Fin des années 2000, le ketje a travaillé pendant deux ans dans un restaurant sur la plage de Marbella, en Espagne. Là, il a découvert que les Andalous ne servent pas de sauce Andalouse avec leurs frites : ils dégustent des patatas bravas, ces petites frites relevées servies comme tapas. De retour en Belgique, il a revisité cette tradition pour créer la sauce Brava, qui conserve le caractère piquant de la recette originale tout en ajoutant une note belge gourmande, typique des sauces Brussels Ketjep.
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Contenance: 300ml | |
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Utiliser avec: frites, fruits de mer, salade de pommes de terre |
Ingrédients: Huile de colza (UE, non-UE), eau, vinaigre, purée de tomates, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, curcuma), jaunes d’oeufs (plein air), sucre, sel, extrait naturel, paprika, poivrons rouges déshydratés, oignons, amidon modifié, acidifiant : acide citrique, antioxydant : extrait de romarin, extrait naturel de chili, colorant : extrait de paprika.
Allergènes : moutarde, œuf.
4,49 €
- 0,42 kg
- Revient bientôt en stock ! 👍
" Avis Capsicums
La Brava est un vrai coup de cœur ! Son piquant équilibré et sa texture onctueuse en font notre préférée pour relever frites et tapas. Impossible de s’en passer. "
🍽 Suggestions de plats et d’utilisations en cuisine
- En dip pour frites, croquettes ou nuggets.
- Pour relever burgers, sandwichs et wraps.
- Avec légumes grillés ou tapas, pour un apéritif gourmand.
- Sur omelettes ou plats mijotés pour un petit twist relevé qui transforme vos recettes quotidiennes.
La sauce Brava, l’alliée gourmande pour un piquant andalou avec une touche belge, à savourer à chaque repas.
La sauce 16-20 : l’indispensable pour sublimer frites, viandes et plats du quotidien avec ce goût unique qu’on adore.
Avez-vous aimé ? Donnez votre avis ! 🤩🌶️
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Capsicums : L’Expérience et l’Excellence au Meilleur Prix
Depuis 2012, Capsicums sélectionne et propose les meilleures épices aux amateurs de saveurs authentiques. Avec plus de 20 ans d’expérience, nous ne suivons pas la tendance : nous la créons. Tandis que certains découvrent à peine l’univers des épices, nous perfectionnons notre sélection depuis des décennies pour vous offrir des produits d’exception, toujours au juste prix.
Là Où D’autres Suivent, Nous Innovons
Le monde des épices est devenu une tendance pour certains, une mode éphémère que l’on exploite sans en comprendre la profondeur. Mais pour nous, Capsicums, l’épice n’est pas un produit à la mode, c’est une passion de longue date, nourrie par des années d’expérience et une recherche constante d’excellence. Depuis plus de 12 ans, nous avons bâti notre expertise en sélectionnant des produits rares et de qualité, en établissant des relations durables avec des producteurs passionnés et en affinant sans cesse notre savoir-faire. Nos clients fidèles le savent bien : Capsicums n’est pas qu’un simple distributeur d’épices, c’est une référence incontournable dans ce domaine. Chaque épice que nous proposons est le résultat d’une quête de perfection, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une qualité inégalée.
Une Qualité Sans Compromis, Un Engagement Durable
Notre expertise nous permet de choisir des épices d’une fraîcheur incomparable, directement auprès des producteurs, sans intermédiaires superflus. Nous privilégions des filières responsables et des cultures maîtrisées, garantissant des saveurs intenses et une traçabilité irréprochable. Nos emballages recyclés et notre démarche écoresponsable renforcent cet engagement.
Des Épices Rares, Toujours Disponibles
Piments rares, épices d’exception, poivres aux arômes uniques… Chaque produit que nous sélectionnons répond à des critères exigeants de qualité, de fraîcheur et d’authenticité. Certaines épices deviennent plus difficiles à obtenir en raison des aléas climatiques et économiques, mais nous nous engageons à vous les proposer au meilleur prix possible, sans jamais sacrifier leur excellence.
Si un produit n’est pas disponible, c’est tout simplement parce que nous refusons de vous offrir une qualité inférieure à nos standards. Chez Capsicums, l’exigence prime sur la facilité, et seule la meilleure version d’un produit mérite sa place dans notre sélection.
Des Prix Qui Parlent D’eux-Mêmes
Capsicums affiche des tarifs parmi les plus bas du marché, sans sacrifier la qualité. Contrairement à d’autres, nous ne gonflons pas artificiellement les prix sous prétexte d’exclusivité. Nous vous invitons à comparer par vous-même : notre savoir-faire et nos relations directes avec les producteurs nous permettent de rendre l’exception accessible à tous.
Capsicums, Un Gage d’Authenticité
Chaque épice que nous sélectionnons est le fruit d’un terroir riche, d’un savoir-faire authentique et de traditions cultivées depuis des générations. Derrière chaque produit se cachent des saveurs uniques et une exigence de qualité qui font toute la différence dans votre cuisine.
Chaque achat chez nous est une expérience gustative qui vous transporte ailleurs, tout en soutenant un commerce éthique et durable.
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Capsicums.fr Epicerie Fine Saveur Forte accessible aussi depuis boutique-du-piment.fr propose un large choix de piments secs entiers, en poudre, en flocons et en conserve, une gamme de force allant de Douce Kashmiri Mirch au piment Carolina Reaper le plus fort du monde. Capsicums.fr c’est aussi une offre de sauces piquantes, épices, mélanges d'assaisonnement: les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde (Mexicaine, Chinoise, Indienne, Thaï, Portugaise, Marocaine,…) nécessitant une pointe relevée, piquante ou une explosion de saveurs fortes. Retrouvez également des snacks pimentés avec des chips épicées, du chocolat ou des fruits secs au piment. Faîtes votre culture personnelle de piments en choisissant parmi plus de 200 variétés de graines de piment dont Aji Charapita, Habanero ou Cayenne. www.Pimenter.fr
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