Le Cochinita Pibil est probablement le plat le plus typique de la cuisine du Yucatan. C'est du porc mariné au jus d'orange, et à l'achiote, une graine locale exotique et délicieuse qui lui donne une saveur très caractéristique. 

Il est généralement servi avec de l'oignon rouge frais et de la sauce au piment Habanero.

Cette belle recette de porc effiloché à l'achiote et à l'orange est prête à servir après réchauffage à la poêle et vous permettra de préparer jusqu'à 7 tacos.

	Force: 2/10
	Contenance: 300g poids net

Utilisation: à consommer rapidement après ouverture, conserver au frais dans un récipient hermétique.

Ingrédients: Porc, jus d'orange, eau, achiote (benzoate de sodium (E-211) et sorbate de potassium (E-202) comme conservateurs), (E-129) et (E-133) comme colorants, tartrazine (E-102) ), jus de citron, sel, bouillon de poulet, oignons rouges, poivre, huile de tournesol, cumin, origan et vinaigre blanc (E-220) comme conservateur.

Les additifs E102 et E129 peuvent avoir un effet négatif sur le comportement et la concentration des enfants.

Allergènes: œuf, soja, lait, céleri.