Cumin en graines premium – Origine Inde

Ces graines de cumin se distinguent par leur arôme chaud, légèrement amer et intensément parfumé, bien loin des graines standardisées aux saveurs ternes et uniformes. Leur profil aromatique terreux et poivré apporte profondeur et caractère aux plats, que ce soit en infusion dans les préparations ou torréfié légèrement pour révéler toute leur puissance.

Histoire et culture :

Cultivé en Inde depuis plusieurs millénaires, le cumin est une épice incontournable de la cuisine indienne et orientale. Il a voyagé à travers le monde, intégrant les cuisines africaines, européennes et tex-mex. Les graines sont soigneusement sélectionnées et cultivées dans des sols fertiles sous un climat ensoleillé, garantissant maturité, parfum et intensité aromatique. Torréfié à sec, le cumin en graines libère un parfum riche et complexe, idéal pour sublimer les mélanges d’épices comme le Garam Masala, le Ras El Hanout ou les currys.

Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides

Origine : Inde 

Quantité : 50g, 100g, 200g, 500g ou 1Kg minimum au choix

Conditionnement : sachet zippé